９「特上霜降馬刺し」50g×10パック
綺麗な霜降りが、とろけます。
是非、ご賞味下さい。

※弊社で販売しております馬肉は、検査合格した【生食用】の馬肉です。

特上霜降馬刺しは馬刺しの王道です。
厳選された極上の馬肉を、一人前の小分けパックにしました。
脂身と赤身のコントラストが食欲をそそり、グリコーゲンを多く含むため馬肉本来の甘味を味わえます。

口に入れた瞬間、優しい食感、トロッとした舌触り。
極上の一品をどうぞ召し上がれ。

＊必要な数だけを冷凍庫から取り出してご使用下さい。

【調理方法】
①真空冷凍のまま流水にて半解凍（スライスし易いです）して下さい。
※中心部に芯が残る程度が目安です。
②繊維方向に垂直に刃をあててスライスして下さい。
③生姜醤油、にんにく醤油、他カルパッチョ等も合います。